Mnoho lidí, aniž by holdovali čaji, zná speciální druh čaje, nebo spíše prý nečeje z jižní Afriky a to druh zvaný rooibos. Málokdo však tuší, že skutečným čajem není. I když zas na druhou stranu – to by pak většina čajů, která se u nás prodává, snesla podobné označení. Lidé rooibos velice rádi pijí s mlékem i
Nápoj matcha je součástí tradičního čajového obřadu a zejména pak v Japonsku je popíjena ve vysoké společnosti, jako známka prestiže. Nicméně nejde jen o jistou vrstvu lidské společnosti. Matcha se pije po staletí v Japonsku a několik tisíciletí v Číně, kde byla součástí života buddhistických mnichů v chrámech. V Japonsku je zase matcha spojena s japonskými bojovnými – samuraji. Ti jej
I když je u nás pití čaje dost běžné, přece jen málokdo dobře ví, jak si správně kvalitní a vskutku dobrý čaj nejen vybrat, ale i připravit. Jsme zvyklí na porcované sáčkové čaje, které jednoduše zalijeme vařící vodou a po chvíli sáček vytahujeme a čaj popíjíme. Na to samozřejmě není nic nějak extra špatného, ale
Oblíbeným nápojem je dnes rooibos, čaj z Jihoafrické republiky, který objevili původní obyvatelé, tedy jistí křováci a kteří i našli způsob jeho využití jak pro běžné pití, tak zejména v tradičním léčitelství, ale později i kosmetice. V době kolonizace jej samozřejmě objevili i holandští přistěhovalci a začali jej vyvážet i do Evropy. Sice všechno nešlo tak rychle, ale
Nejen u nás, ale všude jinde ve světě v posledních letech byl zaznamenán velký zájem o pití nápoje yerba mate. Původní obyvatelé Ameriky, staří indiáni ji pijí již po několik staletí, ale veškeré příznivé účinky na lidský organismus byly rozpoznány teprve nedávno. A i když světové trhy žádají čaj-nečaj yerba mate, stále více, tradiční místa pěstování
V podvědomí většiny lidí tak nějak panuje, že porcovaný čaj ze sáčku není dobrým a kvalitním čajem a jedinou správnou cestou k opravdu brilantnímu čaji, je ten sypaný. Což až zas tak není pravda. Mohou mít čaje kvalitní a výtečné i ze sáčků, a stejně tak mohou být na druhou stranu nedobré čaje sypané. Nejvíce však záleží
Malebné a kouzelné Japonsko, se svojí kulturou, krajinou, barvami a květy je pro nás, běžné Čechy, Evropany velkou exotikou. Čaj matcha, který již připravovali mniši v buddhistických klášterech již před několika stovkami let, se neustále drží a získává si oblibu i ve světě. Samotný čaj měl po staletí svůj vývoj a také technika zpracování a přípravy
Horský čaj, neboli rooibos pochází z oblasti v jižní Africe, nacházející se asi dvě stě kilometrů severně od Kapského města, v horské oblasti, kde se keři Aspalathus linearit výborně daří. Z tohoto keře se sbírají jehličkové lísky a ty se nadále zpracovávají, suší, aby vznikl produkt, který se zalévá horkou vodou a je výtečný jak pro tělo, tak mysl.
Kdo už párkrát ochutnal pravý nápoj yerba mate z nefalšované kalabasy, nechce již pít jinak. Skutečně ten nejlepší požitek získáte právě díky této vydlabané dýni, se kterou si pravou atmosféru v kruhu nejbližších přítel náramně užijete. Ač se to zdá možná na naše poměry zvláštní, tak se prostě správně yerba mate pije. Díky tykvi má tu správnou
Červený čaj, neboli rooibos, je na našem trhu již velice znám. Získal si řadu svých příznivců a jeho obliba i nadále stoupá. Proto není divu, že v českých (a nejen těch) domácnostech se rooibos skladuje a připravuje. Jakmile máte doma nějaké to balení sypaného, nebo porcovaného čaje rooibos, nastává doba, kdy se informovat o tom, jak
