Výtečná nápoj z Japonska, který má nejen řadu skvělých účinků na lidský organismus, je nejen v zemi svého původu velice oblíben, ale nyní už i u nás. Pokud chceme mít naprosto stoprocentní užitek z tohoto skvělého nápoje, je nutné znát nejen správný postup celkové přípravy a mít doba speciální vhodné nádobí, ale také dobře nápoj matcha dobře skladovat.
Zázračné lapacho, které pije mnoho lidí po celém světě, ale nejvíce je samozřejmě pití lapacha rozšířeno v zemi svého původu – Brazílii a severní Argentině. Už vím, jak na přípravu a známe i řadu skvělých vlastností, které s sebou lapacho nese. Jenže jak správně uskladnit sušenou směs na přípravu zdraví prospěšného čaje? Někdo by mohl namítat, že
Lahodný a svěží nápoje yerba mate někteří zařazují jako čaj, jiní mu však přiřazují označení „nečaj“. V každém případě jde o nápoj, který si postupně získává u nás, ale i na světě mnoho příznivců. Ve svých zemí původu –jihoamerické Paraguay, Uruguay a Argentina, je yerba mate tak běžným nápojem, že je vůbec nejčastěji konzumovaným. To, jak
Čínský čaj, který má svoji specifickou chuť, vůni i aroma. To je pravý pu-erh, nápoj, který je znám svým zvláštním zpracováním a také skvělým účinkům při v boji s nadváhou. Pu-erh pochází z čínské provincie Yunnan a jde o černý čaj, který má dlouholetou historii. Chuť čaji dodává klima oblasti, kde se pěstuje. Jednak je to vysoká nadmořská
V zemích jižní Afriky a zejména pak Jihoafrické republice, se po léta vypráví legenda o tom, že jedna matka, když připravovala svému malému dítěti mléko, omylem ji to vařícího se mléka spadlo trochu rooibosu. Aniž by to zpozorovala, mléko vzala a své řvoucí a nemocné dítě jím nakrmila. Jako zázrakem dítě, kterého bolelo břicho, bolesti přešly,
Ač se čaj matcha pil už dávno ve staré Číně, Japonci toto pití povznesli na pravou úroveň. Díky nich je nápoj matcha jistou ukázkou prestiže a podává se i v té nejvyšší společnosti. Příprava celého čaje přitom není ponechána náhodě a ihned od prvnách počátků, sazenic, pěstování, ale i sklizně a následného zpracování, je čaji věnování
Zelené zlato. Tak by se dalo zelenému čaji z Japonska přezdívat. I když on až tak úplně z Japonska není. Sice je s Japonskem spjat a jeho popíjení je zde tak tradiční, že ani Japonci sami nepochybují o tom, že matcha je právě jejich jakýmsi kulturním dědictvím. Jenže pravý původ má čaj matcha v Číně. Matcha se vyrábí z čajových
Velmi vážné diskuze panují nad otázkou, zda je možno díky lapachu vyléčit organismus od zákeřné rakoviny. Takto se ptalo mnoho lidí před námi a stejně tak hádanku chtěli rozluštit i vědci. Nejen dnes, ale dokonce již na konci devatenáctého století byla souvislost mezi účinky lapacha a nádorovitým onemocněním otázkou, na kterou se hledala odpověď. Jistý
Matcha je úžasný zelený práškový čaj, které miluje mnoho lidí na celém světě a i u nás se najde řada jeho horkých příznivců. V Japonsku, zemi jeho původu, žije také řada jeho aktivních vyznavačů. Ti je označují tradičně, jako císařský čaj (pozor, neplést si s čajem císařů, což je bílý čaj v Číně), protože se po léta pil
I taková poměrně jednoduchá záležitost, jako je skladování čaje má svá určitá pravidla a postupy, která je nutno dodržovat, chceme-li mít neustále stejnou chuť i vůni právě připraveného čaje. Je nutné se tedy naučit dobře čaj jak připravovat a vychutnávat, ale také řádně skladovat. A úplně stejně jako u jiných potravin, i zde platí, že
