Pu-erh, oxidovaný čaj plné chuti

06.10. 2013 • O čajích 1116x

Čínský čaj, který má svoji specifickou chuť, vůni i aroma. To je pravý pu-erh, nápoj, který je znám svým zvláštním zpracováním a také skvělým účinkům při v boji s nadváhou. Pu-erh pochází z čínské provincie Yunnan a jde o černý čaj, který má dlouholetou historii.Chuť čaji dodává klima oblasti, kde se pěstuje. Jednak je to vysoká nadmořská výška a také následné zpracování, jehož post [...]

Na co dát pozor při přípravě yerba mate

01.10. 2013 • Yerba Maté 2339x

Lahodný a svěží nápoje yerba mate někteří zařazují jako čaj, jiní mu však přiřazují označení „nečaj“. V každém případě jde o nápoj, který si postupně získává u nás, ale i na světě mnoho příznivců. Ve svých zemí původu –jihoamerické Paraguay, Uruguay a Argentina, je yerba mate tak běžným nápojem, že je vůbec nejčastěji konzumovaným. To, jak správně nápoj připravit, či servírovat je zmíněno v jiných [...]

Jak správně skladovat lapacho

23.09. 2013 • Lapacho 1292x

Zázračné lapacho, které pije mnoho lidí po celém světě, ale nejvíce je samozřejmě pití lapacha rozšířeno v zemi svého původu – Brazílii a severní Argentině. Už vím, jak na přípravu a známe i řadu skvělých vlastností, které s sebou lapacho nese. Jenže jak správně uskladnit sušenou směs na přípravu zdraví prospěšného čaje?Někdo by mohl namítat, že o noc nejde, že sušená směs stejně dlouho [...]

Jak správně skladovat matchu

14.09. 2013 • Práškový čaj Matcha 1144x

Výtečná nápoj z Japonska, který má nejen řadu skvělých účinků na lidský organismus, je nejen v zemi svého původu velice oblíben, ale nyní už i u nás. Pokud chceme mít naprosto stoprocentní užitek z tohoto skvělého nápoje, je nutné znát nejen správný postup celkové přípravy a mít doba speciální vhodné nádobí, ale také dobře nápoj matcha dobře skladovat. Naprostým zabijákem kvalitního [...]

Je rooibos účinný na alergie

13.09. 2013 • Rooibos 1369x

Červený čaj z jihu Afriky je blahodárně působícím preparátem proti řadě nemocí, ale skvěle také povzbuzuje tělo k výkonům a zbystřuje mysl. To už je veřejně známo. Co však ještě dokáže překvapit, je informace, že rooibos je skvělým pomocníkem pro boj s alergií. Jestliže vás trápí takové ty klasické projevy sezónní alergie, jako je kýchání, smrkání a slzení očí, anebo jste alergičtí [...]

Je pití lapacha zdravé

04.09. 2013 • Lapacho 1616x

Lapacho je čaj, který se pomalu, ale jistě usazuje na českých trzích a jeho spotřeba rok od roku stoupá, což svědčí o jeho stále rostoucí popularitě. V zemi svého původu, jihoamerické Argentině, je například lapacho známé jako přírodní lék proti rakovině a lidé jho tam pijí i preventivně. Když se podíváme na statistiky, kolik lidí ročně umírá na rakovinu v Argentině ku poměru obyvatel, d [...]

Matcha - složení a účinné látky

04.09. 2013 • Práškový čaj Matcha 1280x

Před stovkami let se matcha šířila po východních zemích, jako skvělý a účinný všelék. Nyní, o mnoho let později se šíří zelený prášek matcha po celém světě a se stejným konceptem – také jako všelék bez vedlejších účinků, ale navíc také jaké výtečný zelený čaj, jehož chuť i aroma jsou nezaměnitelné a typické. Již za dávných dob, které si snad ani neumíme představit, se vědělo, že nejlepší formou, j [...]

Čajová etiketa – jak na pití čaje

13.08. 2013 • O čajích 2992x

Abychom si opravdově vychutnali pravý, dobrý čaj, musíme dodržovat jistá pravidla, zvaná jako etiketa pití čaje, která při správném postupu dává čajovému rituálu tu správnou atmosféru. Stejně tak, jako existují dopravní přestupky, jsou i hrubé přestupky v etiketě pití čaje. V druhém u jmenovaných sice nebudete platit pokutu, ale od milovníků pití čaje si zrovna nevysloužíte dobré jméno. [...]

V čem připravit práškový čaj matcha

08.08. 2013 • Práškový čaj Matcha 2150x

Vyznavači tradičních čajových rituálů již museli slyšet o čaji matcha, zeleném prášku, který se našlehá s vodou a vytvoří skvělý nápoj plný výtečných prvků a také skvělé, svěží chuti. Jenže aby byl nápoj dokonalý, a čaj jsme popíjeli tak, jak se má pro zachování té nejlepší chuti i aroma, je nutné pamatovat na důležitost speciálních pomůcek, které jsou k tomuto zvyku třeba.Čajová miska, [...]

Jak servírovat yerba mate

06.08. 2013 • Yerba Maté 1222x

Nápoj jihoamerických Indiánů, z kmene Guaraní, byl odjakživa považován za životabudič, ale také za čaj, který se pil společně, v jednom kmeni a byl tak symbolem společenství, přátelství.I dnes se taký rituál, společného popíjení dodržuje a má i jistá pravidla. Obyvatelé jihu Ameriky, zejména pak států Argentiny, Paraguaye a Uruguaye, které jsou domovinou lahodného a oblíbeného nápoje, ta [...]