Znáte dobře zelený čaj?

31.12. 2013 • O čajích 1988x

Historie čaje jako takového se začíná psát mnoho tisíc let zpět, samozřejmě na území dnešní Číny, a jako vůbec nejstarším čajem je právě čaj zelený. Dnes je hodně populární ve své zemi původu, tedy Číně, ale také sousedním Japonsku a Koreji. U nás se objevil na počátku devadesátých let a už tenkrát si získal poměrně velkou oblibu. Zelený čaj je vhodné pít jak v zimě, tak možná pro některé pře [...]

Účinky matchy na pleť

25.12. 2013 • Práškový čaj Matcha 2266x

Zdravý a zelený nápoj matcha, mají rádi i ti, co čaje a podobné nápoje nemusí. Je stejně zdravá a pro některé případy ještě i o něco více, než běžné čaje, ale nemusí se notně míchat s horkou vodou a popíjet jako čaj. Mnoho lidí si zelený prášek tak přidává do džusů nebo jiných nápojů, které denně pijí. Mimo to má matcha uplatnění i v kuchyni. Oblíbená je třeba zmrzlina s matchou, ne [...]

Zlato mezi čaji - žluté a bílé čaje

13.12. 2013 • O čajích 1221x

Zlato mezi čaji – žluté a bílé čajeBílý čajVelice jemným, až něžným a čistým čajem je čaj, který se na naše evropské trhy dostal poměrně nedávno, i když jeho historie je dlouhatánská. Má opravdu skvělou jemnou chuť a i nosu lahodné aroma. Mimo to obsahuje mnoho antioxidantů, takže je výtečným pomocníkem nejen při běžných, ale i vážných nemocech, ale také hodně potřebný při redukci hmotnosti.Tělo v [...]

Jak skladovat yerba mate

12.12. 2013 • Yerba Maté 1375x

Čaj yerba mate pochází z Jižní Ameriky, konkrétně oblasti dnešní Paraguaye, Uruguaye a Argentiny. Dnes je jeho pití všude po světě hojně rozšířeno a mnoho známých osobností tento nápoj také produkuje nejen kvůli zdraví prospěšným látkám, ale také jako příjem energie, pozitivního myšlení a hlavně – redukce tělesné váhy.A protože jeho příprava, konkrétně sušení je poměrně složitý proces, aby ča [...]

Zelený čaj - pomocník při spalování tuků

17.11. 2013 • O čajích 2193x

Už mnoho let jsou známy příznivé účinky zeleného čaje na lidský organismus a především pak ty, které udržují mysl i tělo v pohotovostním režimu a dodávají, díky obsahu kofeinu, energii. Obsah životabudičů ve formě kofeinu v zeleném čaji však funguje jinak, než v kávě. V černém moku je příliv kofeinu na tělu náhlý a rychle se vypařuje, kdežto u zeleného čaje se uvolňuje kofein p [...]

Jak připravit čaj formou čajového obřadu Kung Fu

07.11. 2013 • O čajích 1355x

Mnoho z nás pije čaj běžně, denně a mimo takové to klasické popíjení v kanceláři, či ráno doma ve spěchu, je možno si vychutnat pravou atmosféru při čajovém obřadu, ať už v čajovně, nebo jako hostitel doma. Co je obřad Kung Fu?Ano, snad všichni si okamžitě spojí slova Kung Fu s bojovým umění, nicméně význam nemá s konkrétním sportem zas tolik společného. Prakticky jde o um [...]

O nápoji yerba mate

06.11. 2013 • Yerba Maté 1400x

Ještě jste o nápoji yerba mate neslyšeli? V tom případě jen ten nejvyšší čas, nějaké ty informace načerpat. Yerba mate pochází z Jižní Ameriky, původně nápoj Indiánů kmene Guaráni, kteří žili na území dnešní Paraguaye. Proto i rostlina, z jejíchž lístků se významný čaj připravuje, se jmenuje Cesmína Paraguayská. Ale zpět k Indiánům kteří nápoj užívali jako Nápoj Bohů a podle le [...]

Matcha obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska

06.11. 2013 • Práškový čaj Matcha 2249x

Kdo má rád dobrý a kvalitní čaj, ten zná japonský čaj matcha, který má dlouhou historii, ale také mnoho skvělých účinků na lidský organismus. V Japonsku jde o nejstarší čaj, už podle vyprávějící se legendy, a podle doložených pramenů, je to dokonce i nejstarší čaj na světě vůbec. Ať je to, či není pravda, v Japonsku má tradici asi osm set let a v poslední době si velice rychle získá [...]

Legendy o yerba mate

24.10. 2013 • Yerba Maté 1298x

V posledních letech velice oblíbeným nápojem většiny žijících moderních obyvatel čaj yerba mate, který si oblíbila i řada významných světových osobností, jako zpěvačka Madonna, britská královská rodina, či americká politička a manželka bývalého prezidenta Hilary Clinton. V nedávné historii pak pití čaje yerba mate, dávali přednost i třeba Charles Darwin nebo Che Guevara.Nápoj, který poch [...]

Jak se vyrábí čaj matcha

18.10. 2013 • Práškový čaj Matcha 1398x

Vzácný prášek, který se k nám dováží z Japonska, kde se tradičně připravuje jako hotový skvost, a jistá známka prestiže. Jeho zpracování od samotného zasetí je opravdu titěrná práce, kterou musí člověk provádět se skutečným citem. Je to jako práce, která musí být vaším koníčkem, aby výsledný produkt měl opravdu neskutečnou cenu. A také že má – čaj matcha patří mezi nejdražší zelené čaje [...]