Poznejte historii rooibosu

17.04. 2014 • Rooibos 1025x

Oblíbený červený čaj, jak se mu často přezdívá, má, ač se možná nezdá, dlouhou historii. U nás je sice v podvědomí národa teprve jen pár let, ale v Evropě jako takové se vyskytuje již více než sto let. Jeho samotná historie je ale přece jen o něco delší. Diskuze o rooibosu často bývají vedeny na téma – zda je to čaj, nebo není. Ve své podstatě je hodnocen jako nečaj, ale názor většího po [...]

Pomáhá matcha při hubnutí?

02.04. 2014 • Práškový čaj Matcha 1202x

Je všeobecně známo, že zelený čaj je perfektním pro celkové zdraví dospělého organismu, a že je také úžasným pomocníkem při hubnutí. Navíc obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, ale také důležitých antioxidantů. Není nutné znát celkové složení, ale spíše vědět, že tímto je naprosto úžasným preventivním opatřením proti rakovině, ale i řady jiných nemocí a mimo jiné má i na svědomí zpomalení st [...]

Podle čeho vybírat kvalitní matchu

29.03. 2014 • Práškový čaj Matcha 1026x

Pryč jsou doby, kdy se sytě zelný, práškový čaj pil pouze v Japonsku. Dneska je matcha oblíbená po celém světě a přiváží se k nám snad ze všech koutů světa. Její jemná chuť, typické aroma a také řada blahodárných účinků na lidský organismus, dovolují, aby její popularita prudce stoupala. I u nás už si pití matchy našlo řadu svých věrných příznivců a ti se pouští už i do takových speciali [...]

Pár vět o sběru a pěstování lapacha

02.03. 2014 • Lapacho 1203x

Čaj lapacho je znám jako prostředek proti řadě nemocí, ale také jako prevence před takovými nepříjemnostmi, jaké jsou běžné nachlazení, vyrážka, nebo bolesti břicha. A nejen na to. Lapacho je přírodní všelék, který užívají staří Indiáni a měli ho v oblibě i Inkové.Jistou zajímavostí je, že se tento čaj nezískává z běžných lístků rostlin, jak je u čajů zvykem, ale z kůry stromů, což [...]

O síle a energii lapacha

27.02. 2014 • Lapacho 1073x

Čaj jménem lapacho je sice u nás poměrnou novinkou, do podvědomí širší veřejnosti se dostal až ve jednadvacátém století, ale v krajině svého původu se pije již po staletí, dokonce historikové tvrdí, že první stopy pití lapacha vedou zpět v dějinách a ž několik tisíc let.Známými pijany lapacha byly indiánské kmeny, který stromu tabebuia serratifolia, ze jehož kůry se lapacho zpracovává, p [...]

O práškovém čaji matcha

13.02. 2014 • Práškový čaj Matcha 1213x

Zelené zlato. Tak by se dalo zelenému čaji z Japonska přezdívat. I když on až tak úplně z Japonska není. Sice je s Japonskem spjat a jeho popíjení je zde tak tradiční, že ani Japonci sami nepochybují o tom, že matcha je právě jejich jakýmsi kulturním dědictvím. Jenže pravý původ má čaj matcha v Číně.Matcha se vyrábí z čajových lístků Čajovníku čínského a i jeho úprava, ted [...]

O polozeleném čaji Oolong

02.02. 2014 • O čajích 1179x

Kdo se alespoň trochu orientuje v čajích, jistě už slyšel o názvu „Oolong“. Jenže co to přesně je, jen tak někdo neví. Jde o jakýsi druh polozeleného čaje, což značí stupeň oxidace při zpracování čajových lístků. Je to něco mezi zeleným a černým čajem a nálev takového čaje je zelený, až hnědý.Lístky čaje s označení Oolong, jsou tmavozelené až hnědé a pevně svinuné. Nejznámějšími a také n [...]

O historii čaje matcha

28.01. 2014 • Práškový čaj Matcha 1158x

V našich končinách jde o poměrně nový čaj. Sice už tu nějakou dobu pobývá, ale teprve nedávno se tak nějak dostal do podvědomí i české společnosti. Jenže nápoj matcha není žádnou novinkou na dálném východě, v zemích jako je Čína a Japonsko. Zde má tradici výroby i pití nejen po několik století, ale v samotné Číně po několik tisíciletí. Jde vůbec o nejstarší čaj na světě. Alespoň tak [...]

Nejznámější výrobci yerby mate

15.01. 2014 • Yerba Maté 1317x

V současné době je na světě snad jen jediná yerba mate a to z původní oblasti, odkud pochází. Samozřejmě na naše trhy se dostane několik druhů, podle způsobu sušení, mletí, nebo konkrétní oblasti, kde cesmína, rostlina, z jejichž lístků yerba mate připravuje, pochází, ale konkrétní yerba mate je skutečně jen jedna a vyrábí se pouze v oblasti svého původu vzniku – Jižní Americe. [...]

Může lapacho pomoci při léčbě a prevenci Parkinsonovy choroby?

01.01. 2014 • Lapacho 1220x

O lapachu se toho už mnoho napsalo. Víme, že jde o čaj, pocházející z Jižní Ameriky, kteří domorodí Indiáni a staří Inkové pili už před nějakou tou tisícovkou let. Také víme, že se získává z kůry stromů a jeho sběr mohou provádět jen skuteční znalci oboru. Že lapacho obsahuje mnoho skvělých a tělu potřebných látek už bylo také mnohokrát zmíněno. Nyní se však pozornost upíjí na souvislost [...]