Nejčtenější články

Rooibos versus zelený čaj

10.07. 2014 • Rooibos 2960x

Ještě nedávno byl rooibos, jinak také zvaný červený čaj, považován za levnou náhradu klasického čaje. Za což zejména mohou Holanďané, kteří jej takto brali. Při kolonizaci v osmnáctém století, kdy se na jihu afrického kontinentu usadili, pro ně bylo drahé, nechat si oblíbený černý čaj dovážet, a tak se smířili s rooibosem, který jim jejich oblíbený nápoj připomínal a byl pro ně mnohem lé [...]

Účinky yerba mate

15.06. 2014 • Yerba Maté 2926x

Jistým fenoménem dnešní doby je čaj yerba mate, který pijí jihoameričtí Indiáni již po několik staletí. K nám, do Evropy se sice již v minulosti dostal, poprvé v zámořských objevech, ale blahodárné účinky a vůbec běžné pití začalo na starém kontinentu až někdy v osmdesátých letech minulého století. Yerba mate je skvělý, osvěžující nápoj, jež se připravuje z usušených lístk [...]

Čajová etiketa – jak na pití čaje

13.08. 2013 • O čajích 2893x

Abychom si opravdově vychutnali pravý, dobrý čaj, musíme dodržovat jistá pravidla, zvaná jako etiketa pití čaje, která při správném postupu dává čajovému rituálu tu správnou atmosféru. Stejně tak, jako existují dopravní přestupky, jsou i hrubé přestupky v etiketě pití čaje. V druhém u jmenovaných sice nebudete platit pokutu, ale od milovníků pití čaje si zrovna nevysloužíte dobré jméno. [...]

Jak poznat kvalitní čaj

25.07. 2013 • O čajích 2551x

I když je u nás pití čaje dost běžné, přece jen málokdo dobře ví, jak si správně kvalitní a vskutku dobrý čaj nejen vybrat, ale i připravit. Jsme zvyklí na porcované sáčkové čaje, které jednoduše zalijeme vařící vodou a po chvíli sáček vytahujeme a čaj popíjíme. Na to samozřejmě není nic nějak extra špatného, ale pokud chceme okusit chuť pravého čaje, je nutno proto udělat víc, než si v běžný [...]

Co je to bílý čaj

01.01. 2013 • O čajích 2296x

Lidé rádi pijí zelený čaj, jež považují za nejen lahodný, ale i velice zdraví prospěšný. Navíc obsahuje kofein, který se uvolňuje postupně, takže dodává člověku energii po delší dobu, než stejné množství povzbuzující látky obsažené v kávě. V poslední době však narostla poptávka po čaji bílém, který se získává, stejně jako čaj zelený z rostliny Kamélie čínské.Historie bílého čajePití [...]

Na co dát pozor při přípravě yerba mate

01.10. 2013 • Yerba Maté 2262x

Lahodný a svěží nápoje yerba mate někteří zařazují jako čaj, jiní mu však přiřazují označení „nečaj“. V každém případě jde o nápoj, který si postupně získává u nás, ale i na světě mnoho příznivců. Ve svých zemí původu –jihoamerické Paraguay, Uruguay a Argentina, je yerba mate tak běžným nápojem, že je vůbec nejčastěji konzumovaným. To, jak správně nápoj připravit, či servírovat je zmíněno v jiných [...]

Účinky matchy na pleť

25.12. 2013 • Práškový čaj Matcha 2199x

Zdravý a zelený nápoj matcha, mají rádi i ti, co čaje a podobné nápoje nemusí. Je stejně zdravá a pro některé případy ještě i o něco více, než běžné čaje, ale nemusí se notně míchat s horkou vodou a popíjet jako čaj. Mnoho lidí si zelený prášek tak přidává do džusů nebo jiných nápojů, které denně pijí. Mimo to má matcha uplatnění i v kuchyni. Oblíbená je třeba zmrzlina s matchou, ne [...]

Matcha obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska

06.11. 2013 • Práškový čaj Matcha 2184x

Kdo má rád dobrý a kvalitní čaj, ten zná japonský čaj matcha, který má dlouhou historii, ale také mnoho skvělých účinků na lidský organismus. V Japonsku jde o nejstarší čaj, už podle vyprávějící se legendy, a podle doložených pramenů, je to dokonce i nejstarší čaj na světě vůbec. Ať je to, či není pravda, v Japonsku má tradici asi osm set let a v poslední době si velice rychle získá [...]

Zelený čaj - pomocník při spalování tuků

17.11. 2013 • O čajích 2130x

Už mnoho let jsou známy příznivé účinky zeleného čaje na lidský organismus a především pak ty, které udržují mysl i tělo v pohotovostním režimu a dodávají, díky obsahu kofeinu, energii. Obsah životabudičů ve formě kofeinu v zeleném čaji však funguje jinak, než v kávě. V černém moku je příliv kofeinu na tělu náhlý a rychle se vypařuje, kdežto u zeleného čaje se uvolňuje kofein p [...]

Z darů přírody - Ginkgo biloba - Jinan dvoulaločný

17.05. 2013 • O čajích 2101x

Známá Ginkgo biloba, která dřímá v podvědomí snad všech lidí, žijících v civilizovaném světě, je strom, jinak též zvaný Jinan dvoulaločný, jehož historie je tak dlouhá, jako seznam blahodárných účinků na lidský organismu.Dokonce prý první zmínky o tomto stromu spadají až do prehistorického období a stromu je dnes asi tři sta milion let. Mezitím samozřejmě, jako vše živé a rostoucí na naš [...]

Nejčtenější články