Práškový čaj Matcha

V čem připravit práškový čaj matcha

08.08. 2013 • Práškový čaj Matcha 2760x

Vyznavači tradičních čajových rituálů již museli slyšet o čaji matcha, zeleném prášku, který se našlehá s vodou a vytvoří skvělý nápoj plný výtečných prvků a také skvělé, svěží chuti. Jenže aby byl nápoj dokonalý, a čaj jsme popíjeli tak, jak se má pro zachování té nejlepší chuti i aroma, je nutné pamatovat na důležitost speciálních pomůcek, které jsou k tomuto zvyku třeba.Čajová miska, [...]

Matcha a zdravotní účinky

09.07. 2013 • Práškový čaj Matcha 2112x

Nápoj matcha je součástí tradičního čajového obřadu a zejména pak v Japonsku je popíjena ve vysoké společnosti, jako známka prestiže. Nicméně nejde jen o jistou vrstvu lidské společnosti. Matcha se pije po staletí v Japonsku a několik tisíciletí v Číně, kde byla součástí života buddhistických mnichů v chrámech. V Japonsku je zase matcha spojena s japonskými bojovnými [...]

Využití matchy v kuchyni

26.05. 2013 • Práškový čaj Matcha 2479x

Matcha je úžasný zelený práškový čaj, které miluje mnoho lidí na celém světě a i u nás se najde řada jeho horkých příznivců. V Japonsku, zemi jeho původu, žije také řada jeho aktivních vyznavačů. Ti je označují tradičně, jako císařský čaj (pozor, neplést si s čajem císařů, což je bílý čaj v Číně), protože se po léta pil právě na císařském dvoře a mezi nejvyšší společenskou vrstvou o [...]

Jak se pěstuje zelený čaj pro přípravu matchy

22.05. 2013 • Práškový čaj Matcha 1432x

Ač se čaj matcha pil už dávno ve staré Číně, Japonci toto pití povznesli na pravou úroveň. Díky nich je nápoj matcha jistou ukázkou prestiže a podává se i v té nejvyšší společnosti.Příprava celého čaje přitom není ponechána náhodě a ihned od prvnách počátků, sazenic, pěstování, ale i sklizně a následného zpracování, je čaji věnování zvláštní pozornost. Taková, jako žádnému jinému čaji na svět [...]

Jak na přípravu čaje matcha

18.03. 2013 • Práškový čaj Matcha 1917x

Malebné a kouzelné Japonsko, se svojí kulturou, krajinou, barvami a květy je pro nás, běžné Čechy, Evropany velkou exotikou. Čaj matcha, který již připravovali mniši v buddhistických klášterech již před několika stovkami let, se neustále drží a získává si oblibu i ve světě. Samotný čaj měl po staletí svůj vývoj a také technika zpracování a přípravy jistým způsobem pokročila. Mniči však tento [...]

Matcha a japonský čajový obřad

14.02. 2013 • Práškový čaj Matcha 1584x

U nás se čaj pije běžně. Oblíbené jsou jak ovocné, tak bylinné, nebo i černé a hodně také zelené čaje. Čaj bereme jako běžnou součást života a pijeme jej jako běžné pití. Jenže v takovém Japonsku je pití čaje společenská událost. Hotový čajový obřad, který má speciální rituál a předepsanou etiketu. Nejde o to, že by si Japonci nemohli dát šálek dobrého čaje sami, ale většinou je takové pití s [...]

Jaké jsou druhy čaje matcha?

01.01. 2013 • Práškový čaj Matcha 1732x

Pakliže se chystáte do Japonska, nesmíte vynechat ochutnávku pravého a toho nejkvalitnějšího čaje druhu matcha, který se na naše trhy jen tak nedostane. Pití čaje matcha má samozřejmě v Japonsku, své domovině přísná a pravidla pro uspořádání pravého tradičního japonského čajového obřadu. Tamější obyvatelé se nesmíří pouze se zalitím, i když dobrého sáčkového čaje, ale celou událost vnímají ja [...]


[2/2] [Nejnovější]